Pierwsze whisky z Pasieki Jaros
Oto nasza nowość – wyjątkowe whisky blended malt, które łączy tradycję szkockiego rzemiosła z unikalnym polskim akcentem. To whisky pochodzące z dwóch renomowanych szkockich destylarni – Glen Scotia i Loch Lomond. Dojrzewanie przebiega dwuetapowo: Pierwszy etap – ponad 3 lata leżakowania w Szkocji, gdzie whisky nabiera klasycznego charakteru. Drugi etap – 6 miesięcy w Pasiece Jaros, w dębowych beczkach po miodzie pitnym Dwójniak Maliniak, co nadaje trunkowi wyjątkową głębię, aksamitną słodycz i subtelne owocowe nuty. Efekt? Harmonijne połączenie szkockiej tradycji z polską pasją, które zachwyci każdego konesera.
Nowość - Okowita miodowa Królewska -
3 lata leżakowana w beczce dębowej po miodzie pitnym
12.02.2025 - Trzy lata temu rozpoczęliśmy leżakowanie Okowity miodowej Królewskiej w beczce dębowej po miodzie pitnym.
Dziś, po latach cierpliwego czekania, wreszcie rozlaliśmy ją do butelek. Proces leżakowania pozwolił okowicie uzyskać unikalne nuty smakowe, aromatyczne oraz głęboką bursztynową barwę. Pozostałości miodu pitnego dodają jej subtelnej słodyczy i bogactwa aromatów miodowych. W tym roku zdecydowaliśmy się wypuścić do sprzedaży jedynie 190 butelek tego złocistego trunku.
BLOG
Produkty Pasieka Jaros są rekomendowane przez organizację Slow Food.
Krótka wycieczka po naszej firmie
PÓŁTORAK – miód pitny, który powstaje poprzez zmieszanie jednej części miodu i pół części wody. Z powodu wysokiego stężenia cukrów fermentacja trwa bardzo długo, a miód pitny dojrzewa po kilkuletnim okresie leżakowania.
DWÓJNIAK – powstaje poprzez zmieszanie jednej części miodu i jednej części wody. Dwójniaki należą do miodów słodkich, a ich dojrzewanie trwa kilka lat.
TRÓJNIAK – powstaje poprzez zmieszanie jednej części miodu i dwóch części wody. Jest to miód pitny półsłodki, a jego dojrzewanie trwa około roku.
MIODY PITNE OWOCOWE - powstają poprzez zastąpienie co najmniej 30% wody przeznaczonej do fermentacji sokiem owocowym. I tak dwójniak Maliniak powstaje przez dodanie soku malinowego, dwójniak Jabłkowy – soku jabłkowego.
Rodzaje miodów pitnych
Poznaj bliżej nasze miody pitne i nie tylko
Pasieka Jaros powstała w 1978 roku. W założeniu była firmą rodzinną, zajmującą się hodowlą pszczół i przetwórstwem produktów pszczelich. Od roku 1991 firma zaczęła produkować miód pitny, który jest podstawą jej działalności.
Obecnie firma zatrudnia 16 osób. Właścicielem firmy jest Maciej Jaros i jego synowie - Marcin i Bartłomiej. Syn Marcin pełni funkcję głównego technologa.
Działem technicznym zajmuje się syn właściciela - Bartłomiej. Drugim działem produkcji jest ceramika użytkowa i ozdobna.
Nasze miody pitne produkowane są metodami naturalnymi, bez konserwantów, polepszaczy, sztucznych barwników i aromatów. Surowcem do ich produkcji jest miód pszczeli, woda i soki owocowe. Swoje wybitne walory smakowe osiągają w czasie kilkuletniego leżakowania.
Od kilku lat z powodzeniem bierzemy udział w Międzynarodowym Konkursie Miodów Pitnych w USA (Mazer Cup, Boulder, Colorado).
Kilka słów o nas
