Płatki róży ucierane z cukrem
Płatki kwiatowe z róży (rosa rugosa), ucierane z cukrem na surowo.
Rosa rugosa jest rośliną z rodziny różowatych. To jedna z najbardziej cenionych roślin leczniczych. Płatki róż są bogatym źródłem substancji czynnych, które mają wartości lecznicze i kosmetyczno-pielęgnacyjne. Płatki róży w cukrze mają długą tradycję w gastronomii. Obecnie można zastosować je do pączków, naleśników, tortów i deserów (np. owoców z bitą śmietaną) oraz dżemów. Świetna jest też po prostu z chlebem oraz jako dodatek do herbaty.
Płatki róży w cukrze dodają wyrazistości podnosząc walory aromatyczne, są gwarancją niepowtarzalności, a ich smak na długo zostaje na podniebieniu.
Nasze Płatki róży ucierane z cukrem zdobyły I miejsce w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” w kategorii przetwory owocowe!
Zastosowanie: pączki, ciasta, torty, wypieki, naleśniki, lody, kefiry/jogurty, do kawy lub herbaty.
